Dieta dello yogurt

Dieta dello Yogurt

Molti nutrizionisti concordano su come il latte rappresenti uno degli alimenti più completi presenti in circolazione, ricco di proprietà benefiche ed il cui consumo è quindi consigliato soprattutto in età infantile: allo stesso modo lo yogurt, suo diretto derivato, è arrivato ad ispirare un regime alimentare che da esso trae spunto e cerca di elevarlo a prodotto multifunzione.

I pregi dello yogurt sono davvero molteplici.

Prima di tutto è uno dei pochi prodotti di origine non vegetale a risultare sia leggero che povero di calorie, mantenendo però alcuni tratti distintivi come un gusto particolarmente accentuato e riconoscibile, oltre che la possibilità di ottenerne una miriade di varianti diverse che spaziano da frutta a sapori più decisi, come quello al caffè.

Lo yogurt è inoltre povero di grassi, il che lo rende particolarmente adatto a qualsiasi tipo di regime alimentare.

La dieta presa in esame non è costituita da un vero e proprio calendario alimentare, risultando essere piuttosto una sorta di atto integrativo da abbinare al proprio stile di vita ipocalorico: si tratta quindi di una manciata di variazioni e/o sostituzioni che prevedono l'impiego dello yogurt come fonte nutritiva primaria ed alternativa.

Quel che segue è un esempio di come poter abbinare tale prodotto ad una giornata di sana alimentazione, senza rinunciare ad aspetti fondamentali dei pasti come apporto nutrizionale, energetico ed anche un ottimo sapore delle pietanze coinvolte.

Colazione

- caffè senza zucchero, due biscotti secchi, uno yogurt magro con aggiunta di pezzetti di frutta
- tè verde senza zucchero, uno yogurt magro, un frutto
- una tazza di yogurt magro e cereali, un succo di frutta

Pranzo

- 50 grammi di pasta integrale con yogurt, ricotta, capperi e acciughe
- Insalata di riso allo yogurt e verdure in pinzimonio
- 60 grammi di riso bollito con olio e parmigiano, insalata di cetrioli allo yogurt
- 80 grammi di spaghetti al pomodoro fresco, insalata mista, yogurt magro alla frutta

Cena

- insalata di frutta e yogurt magro, 40 grammi di pane integrale
- 80 g di tonno bollito, una patata lessata e un frullato di frutta e yogurt
- 50 g di pasta fredda allo yogurt con pomodoro tritato e peperoni