Dieta dissociata

Dieta Dissociata

Le modalità in cui gli alimenti vengono consumati giocano un ruolo fondamentale nel panorama nutritivo abitudinario.

La dieta dissociata cerca di esaltare tale principio tramite la separazione dei principali componenti nutritivi di cui è necessario ricaricare quotidianamente le proprie riserve, come accade ad esempio per carboidrati e proteine.

Il processo digestivo trae enorme beneficio da tale divisione, riuscendo a smaltire in modo più efficiente i prodotti alimentari assunti durante i pasti.

Non si parla quindi di alimenti che apportano un totale complessivo di calorie giornaliero, perchè la dieta dissociata pone maggiore attenzione ai prodotti che possono coesistere o meno e cerca un naturale equilibrio che andrà protratto per il resto della propria vita.

I carboidrati non vengono vietati come nella maggior parte delle soluzioni alimentari a breve durata: viene invece consigliato di porre una netta separazione tra la loro assunzione e il carico proteico in modo da contrastare le diverse situazioni biologiche in cui assimilare tali elementi risulta più o meno efficace: un sistema basilare è l'ideale per smaltire ed immagazzinare i prodotti ad alto contenuto di carboidrati, mentre l'acidità gastrica assicura una rapida ed efficace assimilazione delle proteine.

Frutta e verdura dovranno essere onnipresenti, favorendo un discreto apporto vitaminico, di fibre e sali minerali.

Il tipico menu a cui vengono sottoposti gli individui che seguono regimi alimentari dissociati è da ricondurre a quanto segue, ricordando che più che fornire importanza agli specifici alimenti risulta utile individuare il giusto momento della giornata in cui andranno consumati.

  • Colazione: 1 Yogurt magro o Latte scremato o caffè d’orzo o latte scremato con cereali!
  • Spuntino: Un frutto qualsiasi (pesche, mele, pere, albicocche, banane, kiwi)
  • Pranzo: 70/85 grammi di pasta o 70/85 grammi di riso o zucchine (sempre 80 grammi) e insalata!
  • Spuntino: 1 o 3 frutti a scelta tra mele, pere, albicocche, angurie, pesche ecc!
  • Cena: Minestrone o prosciutto o tonno al naturale o riso (poco) o carne bianca (poca)