Dieta Atkins

dieta atkins - low carb

Dieta e moda: potranno sembrare due argomenti apparentemente dissociati, ma in realtà hanno in comune molto più di quanto si possa immaginare.

La dieta Atkins è uno di quei regimi alimentari ideati più di qualche decennio fa, restando comunque in voga fino ai giorni nostri grazie ai suoi canoni particolarmente innovativi e la promessa di sbarazzarsi dei chili di troppo tramutata in certezza scientifica.

Il perchè della sua efficacia è molto semplice: la dieta si basa su principi logici, seppure non riconosciuti dalle comunità mediche.

Fat Mobilizing Hormone, questo il nome del componente essenziale su cui fare affidamento: tale ormone risulta essere il diretto responsabile dello smaltimento dei grassi in eccesso, permettendo un rapido e veloce dimagrimento nel caso in cui la sua produzione venga stimolata a dovere attraverso un tipo di alimentazione bilanciata e basata su degli schemi ben precisi.

La regola basilare è una e fondamentalmente semplice.

La produzione di quel determinato ormone è inversamente proporzionale al consumo ed assunzione di carboidrati, motivo per cui la dieta di Atkins si impone come un regime alimentare che li evita.

La fase di dimagrimento è quindi incentrata su valori proteici e vitaminici alti, un discreto apporto in termini di fibre e sali minerali (in particolare grazie a frutta e verdura) ed il bandire prodotti alimentari come pasta, pane, dolci ad alta concentrazione zuccherina, biscotti ed alternative che minano il giusto processo di digestione come accade nel caso del riso.

L'ovvia fase di mantenimento che ne consegue è da protrarre a vita per indurre il proprio corpo in risultati perenni ed effettivi.

In conclusione, il menu tipico per chi si sottopone alla dieta di Atkins:

Colazione: Uova con bacon e un caffè.
Spuntino: Pomodori con prosciutto crudo o salmone.
Pranzo: Carne (agnello, vitello, maiale, pollo) con insalata e un yogurt.
Merenda: Formaggio con prosciutto cotto.
Cena: Pesce, molluschi o crostacei con insalata o verdure alla piastra.